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    Restaurant indien à Strasbourg
    BLOG DE GANDHI
    Votre restaurant à Strasbourg.

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Blog du restaurant indien Gandhi à Strasbourg dans le Bas-Rhin

Viande Halal

Voici le blog du Gandhi, votre restaurant indien sur Strasbourg

Le poulet madras ou chicken madras

Le curry Madras comme il porte bien son nom est un plat originaire de Madras, capitale de l'Etat du Tamilnadu, dans le Sud-est de l'Inde. Cela remonte à la période coloniale de l'Inde britannique, quand les marchands anglais sont arrivés à Madras (Chennai) vers 1640.

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Le poulet vindaloo ou chicken vindaloo

Le vindaloo est un plat originaire de l'Etat de Goa, situé sur la côte sud-ouest de l'Inde, plat importé par les Portugais pendant la période coloniale. A la base, il est cuisiné avec de la viande de porc marinée dans un mélange subtil d'ail, de vinaigre et de vin. Les restaurants indiens servent plutôt du vindaloo à base de viande de poulet, bœuf, agneau ou de crevettes.

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restaurant indien le Gandhi

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